ABOUT PAU
PAU viene de “pausa de café”. Solo que nuestra pausa es un poco diferente. Queremos sacarla del escritorio y llevarla a la playa, al parque, a una tarde al sol o a cualquier momento con amigos. Y el café tampoco tiene por qué saber siempre igual. Coco, frutos rojos, tamarindo, burbujas… nos gusta mezclar, probar y ver hasta dónde podemos llevarlo.
ABOUT US
PHONG Y LEANDRO
Phong llegó a Barcelona hace 5 años de Vietnam, Lean hace 7 desde Argentina. Nos enamoramos de la ciudad: la playa, las montañas, la gente, la cultura…
Y claro tomamos mucho café. Intentamos crear una marca de café tradicional pero no funcionó. Y quizá fue lo mejor. Barcelona no necesitaba otra marca de café haciendo lo mismo.
Queríamos algo menos serio, más refrescante y mucho más divertido.
Entonces, en un viaje a Bérgamo, probamos un espresso tonic.
¿Café + burbujas? No esperábamos que funcionara tan bien. Así que volvimos a Barcelona y empezamos a experimentar.
Solo hicieron falta…57 pruebas y un horario de sueño destrozado. Después, nacieron nuestros primeros sabores.
Y en algún momento entre todos esos experimentos, nació PAU.